Apfelernte und Keltern

Wie jedes Jahr haben wir auch dieses Jahr unsere Äpfel zusammen gesammelt und im Anschluss gekeltert. Der Einsatz fand dieses Wochenende statt, angefangen hat es am Donnerstag und Freitag mit dem Auflesen und sortieren der Äpfel. Am Samstag wurden dann alle Äpfel wie auf den Bildern zu sehen gekeltert.

Aufgrund des sehr geringen Ertrags haben wir dieses Jahr noch Äpfel von anderen Mitgliedern und Obstwiesen erhalten, hierzu ein großes Dankeschön an alle Spender. Denn ohne diese Spende hätten wir nicht ausreisend Apfelweinertrag um unseren alljährlichen Bedarf zu decken. Unser geplantes Vereinsfest im Jahr 2020 wird natürlich mit unserem eigenen Apfelwein versorgt.

Zusätzlich hatten wir dieses Jahr einen sehr guten Oechsle Gehalt der gekelterten Äpfel, dieser lag im Schnitt zwischen 65 – 70 °Oe.